sandwiches saludables

1895 kilojulios/450 calorías por porción - carbohidratos: medio; grasas: medio; fibras: elevado

1 cucharada de margarina "lite"

4 rebanadas de pan de centeno

4 rebanadas de pan integral

1 escarola rizada

4 lonjas de jamón reducido en grasas y en sal

2 jitomates, cortados en tajadas

4 rebanadas de pan pumpernickel

4 tajadas de queso cheddar reducido en grasas

1/2 atado de berro

1 Extender la margarina sobre un lado de cada rodaja de pan de centeno e integral. Colocar escarola, jamón y jitomate sobre el pan de centeno y cubrir con pumpernickel.

2 Colocar el queso y el berro sobre el pumpernickel y cubrir con pan integral. Cortar cada sandwich por la mitad y servir de inmediato.

4 porciones