60 g/2 oz de hojas de albahaca fresca
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharada de piñones tostados
2 dientes de ajo picados
4 cucharadas de vinagre blanco
2 cucharadas de aceite poliinsaturado
Colocar en una procesadora la albahaca, el queso parmesano, los piñones, el ajo, el vinagre y el aceite y procesar hasta lograr una mezcla homogénea.
rinde 1 taza/250 ml/8 fl oz
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