Ordene: antipasto de verduras, sopa minestrone o de verduras, grisines, pan sin grasa, ensalada de calamares, prosciutto con melón, ravioles, tortellini, espaguetis, fettuccine o cualquier otra pasta con alguna de las siguientes salsas: napolitana (jitomate), marinara (mariscos), boloñesa (carne), primavera (verduras), puttanesca (verduras, jitomate y aceitunas); pollo cacciatore, pollo asado al ajo, escalopes de ternera, ossobuco, pizza de masa gruesa (sin demasiado queso), helado sin crema y frutas frescas.
Evite: pan de ajo o de hierbas, salame, peperoni, cualquier comida frita, canelones, lasañas, pasta con salsas de crema, saltimbocca (ternera con prosciutto y salvia), sabayón y cassata.
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